Fantastic dishes, very friendly (and patient) staff, would gladly come here again!
The noodles are freshly made by the cook, and THAT you can tell!
Andrea Pasqualotto genoteerd
Pierre Hamelin genoteerd
Une merveille (pour le prix).
Le ton est donné quand on rentre, plus de la moitié des clients sont des personnes qui parlent le chinois ..... super bon signe.
Ici le bouillon ce n'est pas un cube dans de l'eau mais un vrai bouillon de bœuf et d'os.
Les nouilles sont fraîches et faites main. Ils proposent aussi (une spécialité de Shanxi) des nouilles coupées au couteau (une merveille). Les Xiao long bao étaient trop gros et la pâte trop épaisse mais le bouillon très parfumé et au final bon.
Sachant qu'on est dans Paris 7 qui est loin d'être l'arrondissement le plus populaire de Paris13,5 euro le bol de nouille de cette qualité ca a ete un grand bonheur. Le cadre est propre et le service courtois.
(Translated by Google)
A marvel (for the price).
The tone is set when we enter, more than half of the customers are people who speak Chinese..... a great sign.
Here the broth is not a cube in water but a real beef and bone broth.
The noodles are fresh and handmade. They also offer (a Shanxi specialty) knife-cut noodles (a marvel). The Xiao long bao were too big and the dough too thick but the broth was very fragrant and ultimately good.
Knowing that we are in Paris 7 which is far from being the most popular district of Paris, 13.5 euros for a bowl of noodles of this quality was a great pleasure. The setting is clean and the service courteous.
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Fantastic dishes, very friendly (and patient) staff, would gladly come here again! The noodles are freshly made by the cook, and THAT you can tell!
Une merveille (pour le prix). Le ton est donné quand on rentre, plus de la moitié des clients sont des personnes qui parlent le chinois ..... super bon signe. Ici le bouillon ce n'est pas un cube dans de l'eau mais un vrai bouillon de bœuf et d'os. Les nouilles sont fraîches et faites main. Ils proposent aussi (une spécialité de Shanxi) des nouilles coupées au couteau (une merveille). Les Xiao long bao étaient trop gros et la pâte trop épaisse mais le bouillon très parfumé et au final bon. Sachant qu'on est dans Paris 7 qui est loin d'être l'arrondissement le plus populaire de Paris13,5 euro le bol de nouille de cette qualité ca a ete un grand bonheur. Le cadre est propre et le service courtois. (Translated by Google) A marvel (for the price). The tone is set when we enter, more than half of the customers are people who speak Chinese..... a great sign. Here the broth is not a cube in water but a real beef and bone broth. The noodles are fresh and handmade. They also offer (a Shanxi specialty) knife-cut noodles (a marvel). The Xiao long bao were too big and the dough too thick but the broth was very fragrant and ultimately good. Knowing that we are in Paris 7 which is far from being the most popular district of Paris, 13.5 euros for a bowl of noodles of this quality was a great pleasure. The setting is clean and the service courteous.